BOOM DEL CIBO A km ZERO

Torna di moda il cibo del territorio. La spesa degli italiani per i prodotti locali è salita a tre miliardi in un anno. Il risparmio è del 30% in media, secondo Coldiretti, che annuncia: “In arrivo nel Nord Italia dieci distributori self-service di latte fresco, salumi del posto e pesce”.